ゴーヤができました
お待たせしました、今年も(二年目ですが)ゴーヤがなりました。なかなか実がならずちょっと心配していたんですが、、、とりあえずホッと一息でしょうか!
青々としたゴーヤカーテン越しに、ありましたありました。大きいの中くらいのなど様々に、少し前から黄色い花が咲きだしたので、もうすぐかなと心待ちにしてたんです!
ゴーヤって最近でこそごく一般的になりましたけど、苦瓜というくらい苦みが特徴のゴーヤーは好き嫌いが分かれる野菜。この苦み(モモルデシンと言うそうです)こそ体に働きかえるパワーの源で、暑さに負けない体を作り出してくれるんです。
ビタミンCはキュウリやトマトの5倍もあるゴーヤ、本日も我が家はゴーヤチャンプルで夏に負けないぞ~!
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