一言通信

1月2日(日)

2022年令和4年寅年開幕を華やかに祝う、

手作りケーキ2作品をお目にかけましょう。

お断りしておきますが、

私は黒豆やらなますに田作りといった和の食品作りは

それなりにこなしますが、

ケーキは食べるのが専門で（笑い）

作ることは全く出来ません。😣（自慢してどうする😹）

長年ケーキ作りの先生をしている

夫の兄の娘さんの作品で

実はお正月はこれが楽しみで

お年賀に伺っているといっても過言ではないんです（笑い）。

お

（ほうじ茶と柚子タルト）はタルトにほうじ茶を混ぜ込み、

柚子ピールをアクセントにしたホワイトチョコムースを載せてあります。

ゴマのチュイールを飾っているところがミソです！ 

ベリーたっぷりのケーキで、いちご、ブルーベリー等を使ったショートケーキ風です。