一言通信

5月27日（木）

新茶味比べ

三武　久美子

新茶の季節到来で、例年通り友人たちから、おらが町の自慢のお茶が送られてきました。埼玉からは狭山茶、静岡からは掛川茶が、もう十年近く送って貰っているでしょうか。今年は長崎の友人を訪ねる機会があり、そこで戴いた彼杵茶が加わりました。

狭山茶は寒冷地で栽培されるお茶で、厳しい冬を乗り越えるため茶葉が厚く、味色香りどれも強め。掛川茶は仕上げにこだわる深蒸し茶です。彼杵茶は、何といっても茶葉が勾玉のようにぐるりんと丸いのが特徴で、香りや旨みが強いのだとか。

寒冷地で栽培されている狭山茶です

飲み比べてみたところ、いやあ、いずれがアヤメかカキツバタ、それぞれ味わい深いという判定に落ち着きました！

友人達が途切れることなく送ってくれるその気持ちが一番で、代わる代わる味わって季節を楽しませてもらうことにしましょう。

品評会初参加の（笑い）長崎の彼杵茶

茶所静岡県菊川の掛川茶