一言通信
1月2日(日)
2022年令和4年寅年開幕を華やかに祝う、
手作りケーキ2作品をお目にかけましょう。
お断りしておきますが、
私は黒豆やらなますに田作りといった和の食品作りは
それなりにこなしますが、
ケーキは食べるのが専門で（笑い）
作ることは全く出来ません。😣（自慢してどうする😹）
長年ケーキ作りの先生をしている
夫の兄の娘さんの作品で
実はお正月はこれが楽しみで
お年賀に伺っているといっても過言ではないんです（笑い）。
お
（ほうじ茶と柚子タルト）はタルトにほうじ茶を混ぜ込み、
柚子ピールをアクセントにしたホワイトチョコムースを載せてあります。
ゴマのチュイールを飾っているところがミソです！
ベリーたっぷりのケーキで、いちご、ブルーベリー等を使ったショートケーキ風です。
